Vous regardez : Quels sont les produits de saison en juin ?
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Pigeon à l'orange
Plat léger et fruité qui va très bien aussi avec une purée à la roquette
Foie gras et sa compotée de pommes à l'orange
Une jolie entrée festive, qui ne nécessite qu'un peu de patience et un bon couteau Zwilling !
Brochettes de noix de saint-jacques au foie gras et orange
Noix de saint jacques et foie gras avec 1 coulis d'oranges.
Foie gras minute mi cuit au pineau des Charentes
Une recette vite faite pour un résultat super.
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit, gelée de pommes du Limousin
Recette de Christophe Girardot
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux
Recette de Christophe Girardot
Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine
Foie gras frais, poelé, déglacé au jus de mandarine frais et aux truffes
Toasts de pain d'épice
Des toasts originaux dans le respect de la tradition de Noël : le pain d'épices !
Patate rôtie au foie de morue fumé, sauce orange et balsamique
Une recette étonnante et très gourmande.
Pie aux poires à l'orange
La fameuse tarte anglaise avec la pâte dessus...
