Vous regardez : Quels sont les produits de saison en juin ?
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Foie gras en habit de bal et ses fruits d'été
Une entrée au foie gras, quoi de mieux !
Foie gras mi cuit pulpe dananas parfumée à la sauge
Une recette de Nicolas Frion chef de cuisine du Chapon Fin à Bordeaux pour mettre en avant les fameux foies gras du Sud Ouest !
Foie gras poêlé, Tartare® Ail Sauvage, cèpes & pommes caramélisés
Une recette du chef Cyril Haberland, en exclusivité pour le nouveau Tartare® Ail Sauvage.
Oie de fête
Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Canard fermier des Landes aux asperges des Landes version Rugby
Recette de Jean Coussau " Relais de la Poste - Magescq (40)
Duo de cailles et foie gras sur canapé
Pour une entrée festive !
Foie gras du Sud-Ouest mi cuit, pulpe d'ananas parfumée à la sauge
Une très belle recette de Nicolas Frion
Tartare de saumon fumé à la mangue et toasts au beurre de citron vert
Une recette originale bien acidulée.
