Omelette : 89 recettes

On n'en fait pas sans casser des œufs, mais une fois cassés, quel régal !
Simplement cuite au beurre, ou garnie des préparations les plus fines, l'omelette est le plat de toutes les occasions.

La tortilla espagnole d'Anita !
Une recette outre-Pyrénées pour les fanas d'oeufs et de petits repas. Moelleuse, chaude ou froide, elle accompagne à merveille les salades vertes. Idéale pour les pique-niques.

Image de la recette La tortilla espagnole d'Anita !

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Préparation :
1 heure 30 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Omelette norvégienne
Omelette norvégienne
préparation : 1 heure, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes


3.7/5 3
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Recette Omelette aux pommes de terre
Omelette aux pommes de terre
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

... et au piment d'Espelette.
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Recette Tortilla espagnole
Tortilla espagnole
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

La fameuse omelette de pommes de terres à l'espagnole
Voir les recettes de majoje
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Recette Inarizushi, poches de tofu frit garnies de riz au saumon fumé mariné et omelette japonaise
Inarizushi, poches de tofu frit garnies de riz au saumon fumé mariné et omelette japonaise
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

S'il y a bien UN sushi qui peut plaire aux plus récalcitrants, c'est celui-ci. L'inarizushi (parfois lu sous l'appellation “inari-sushi” également). Ni algue, ni poisson cru, alors aucune raison de ne pas aimer ce sushi qui a la particularité d'être une poche de tofu frit (abura-age, que l'on prononce “aboula-agué”) garnie de riz à sushi et de sésame.

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Recette Omelette chinoise
Omelette chinoise
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un plat facile et exotique made in china
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Recette Riz à la cantonaise
Riz à la cantonaise
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes


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Recette Omelette Arc en Ciel
Omelette Arc en Ciel
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Entrée froide, très jolie à voir
Voir les recettes de lbarza
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Recette Omelette d'automne
Omelette d'automne
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Cette omelette est un dérivé de l'omelette à l'ancienne, préparée dès que l'automne arrive dans la région du Poitou. C'est un dessert.
Voir les recettes de elodieaX
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Recette Omelette aux cèpes
Omelette aux cèpes
préparation : 30 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 20 minutes

Ramasser 4 beaux cèpes et une fois cuits dans un peu d' huile rajouter une omelette de 6 oeufs.....hummmm
Voir les recettes de lionelB3
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Recette Omelette norvégienne
Omelette norvégienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Omelette sucrée, mon fils adore
Vive la norvège

Voir les recettes de houdet
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Recette L'omelette aux foies de volaille du concours des meilleurs apprentis de France
L'omelette aux foies de volaille du concours des meilleurs apprentis de France
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un classique de la cuisine française!
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Recette Omelette aux fèves
Omelette aux fèves
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Omelette garnie de fèves cuites à l'huile d'olives
Voir les recettes de elisabXG
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Recette Omelette à la portugaise
Omelette à la portugaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 6 minutes

Si avec cette recette vous n´entendez pas chanter les cigales, c´est dommage !
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Recette Oeufs brouillés aux crevettes
Oeufs brouillés aux crevettes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un vrai bonheur !

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Idée recette : Omelette normande
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