L'omelette est un mélange d'oeufs battus cuits à la poêle. Mais si c'était aussi simple on ne retrouverait pas les omelettes en sujet de concours de cuisine ! Une belle et bonne omelette doit être lisse blonde et de couleur uniforme tout un programme ! Selon l'envie ajoutez des dés de jambon de poulet du lard du fromage ou encore des herbes fraîches.
Nos meilleures recettes de tortillas
Nos meilleures recettes d'omelettes au fromage
Omelette aux pommes de terre et gruyère
Recette très facile à realiser et très peu coûteuse.
Tortilla aux pommes de terre et poulet
Facile, rapide, économique.
La tortilla espagnole d'Anita !
Chaude ou froide, la tortilla espagnole s'accompagne presque toujours d'une salade verte. D'ailleurs, si vous avez un pique-nique ou que vous organisez un brun…
Torilla espagnole aux pommes de terre et aux oignons
Un classique espagnol
Omelette aux pommes de terre
... et au piment d'Espelette.
Tortillas de blé aux dés de poulet
Des tortillas de blé garnies de tendres dés de poulet, des pois croquants, du maïs, du soja et des poivrons, relevées par une sauce au ket…
L'omelette brouillée aux lardons
Entre l'omelette et les oeufs brouillés, voici une recette très simple en plus d'être succulente.
Tortilla aux pommes de terre
C'est, après la paella la spécialité espagnole la plus connue. Si on la retrouve très souvent taillée en cubes ou en tranches dan…
Omelette de Pâques (Pascale)
C'est Pâques et vous avez envie de changer les habitudes de votre famille. En effet, cette année, vous n'allez pas préparer de gigot d'agneau ou…
Tortilla au chorizo
Ma première tortilla, dans laquelle j'ai incorporé du chorizo, que ma grand-mère m'a rapporté d'Espagne.
Omelette aux trompettes de la mort
On adore cette omelette parce que le parfum sauvage des trompettes de la mort transforme de simples œufs en un vrai festin de sous-bois. C'est délicieu…
Tortilla de pommes de terre oignon et chorizo
La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, parfois agrémentée d'oignons et de chorizo. C'est un plat délicieux typique et populaire de ce p…
Omelettes émincés de poulet grillé, Fleury Michon, comté
Simplicité et rapidité sont l'apanage de cette délicieuse omelette.
Omelette aux petits pois
Super simple et pourtant d'un très grand chef!! Comme quoi...
Omelette soufflée à l'eau minerale et aux herbes
LE + VICHY : Préparer l’omelette avec de la VICHY Célestins pour une omelette plus légère, plus digeste, plus aérienne et m…
Omelette aérienne à la ciboulette
Une recette très simple mais qui en jette. Une recette découverte dans l'émission "météo à la carte" de France 3, ré…
Tortilla de poivrons aux épices
Idéal pour un apéro basque !
Tortilla espagnole facile
Tortilla espagnole !
Omurice
Typiquement japonaise, cette omelette fourrée au riz est idéale pour accommoder les restes.
Tortillas maison
Les tortillas sont des galettes réalisées à partir de farine de maïs. Elles sont très utilisées dans la cuisine mexicaine et…
