Les plus belles photos de pâtisserie orientale
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Orientales : 38 recettes
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Macaron Saveurs d'Orient
Amande, cannelle, fleur d'oranger et datte...on s'y croirait presque !
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Recette proposée par :
Ptite Loutre sur son blog : Une fille en cuisine
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Cabillaud en papillote à l'orientale et son aumonière de légumesvotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 40 minutes
Filets de cabillaud dans une marinade 'orientale', puis cuits en papillotes. Aumonieres de legumes.
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Sushi à l'occidentale de Yuri Itovotes
préparation : 1 heure, attente : 35 minutes, cuisson : 35 minutes
Il s'agit de sushi dans leur présentation conventionelle mais au lieu d'y mettre du poisson ou toute autre garniture traditionnelle; On y met une garniture typiquement européenne (ex: sushi au saucisson-moutarde ou asperge-mayonnaise).
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Cake aux épicesvotes
préparation : 50 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
C'est une recette assez orientale avec de délicieux et nombreus épices.
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Chorba algérienne à la coriandre et à la menthe fraîchevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure
Apprise lors d'un voyage en Algérie, cette recette dégage un fumet irrésistible grâce au mélange subtil de la cannelle, de la coriandre et de la menthe. Se mange à la cuillère et accompagné de pain frais au sésame.
Voir les recettes de cayouc
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Filet mignon oriental à l'orangevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
Filet mignon oriental à l'orange accompagné de legumes
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Salade d'orange à l'orientalevotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un dessert raffraîchissant aux parfums d'orient.
Voir les recettes de errouaibi
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Cabillaud retour d'Orientvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Une recette de poisson imaginée par le retour de Marco Polo de Chine via l'Inde et l'Italie ; cabillaud nem de coriandre, crème de lentilles corail et roquette poêlée.
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Confit de poivrons à l'orientalevotes
préparation : 25 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Une envie d'apporter un p'tit plus à vos salades ou tout simplement de faire goûter à vos amis de nouvelles saveurs à l'apéro.
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Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs et des pommes de terre.
Un régal à l'orientale !
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Mijoté de navets de l'orientvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 55 minutes
Il s'agit d'un mijoté de navets agrémenté de raisin noirs secs, de curry et de cumin et d'amandes effilées
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Ananas granité à l'orientalevotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures
Une autre façon de déguster l'ananas, par Christophe Felder.
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Cailles farcies aux abricots fondants, semoule aux saveurs orientalesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette d'inspiration orientale qui permet de marier le côté acidulé des abricots cuits avec la caille ainsi que le côté doux et sucré des abricots secs avec la semoule.
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