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Ormeaux au beurre mousseux
Un coquillage qui parait compliqué à préparer mais c'est assez simple en fait
Ormeaux en persillade
Une recette facile pour déguster les ormeaux, un mollusque délicat à la chair goûteuse. On le prépare en persillade et c'est un d&…
Ormeaux façon porspoder
Lamelles d'ormeaux au beurre blanc accompagnées de salicornes.
Ormeaux du Cotentin, Sabayon Champagne
Retrouvez d'autres recettes du livre de Didier Eléna : "Champagne, mets encore"
Ormeaux au Yuzu
J'ai cuisiné ces ormeaux avec du beurre aux algues de chez Bordier et un peu de jus de yuzu.
Ormeau à l'échalote
Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
