Pain d'épice : 131 recettes

Parfums de cannelle, de quatre épices, d'anis et de miel, le pain d'épices ravive des souvenirs d'enfance.
Testez nos recettes de pain d'épices pour un goûter en famille...

Carbonnades gaumaises
On les dit flamandes. Quelques aménagements les transfigurent en plat de princesse...

Image de la recette Carbonnades gaumaises

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Préparation :
10 heures

Cuisson :
4 heures

Attente :
8 heures 20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Macarons au pain d'épices
Macarons au pain d'épices
préparation : 1 heure, cuisson : 13 minutes

Une de mes premières recettes de macarons. Une gourmandise pleine de parfums...
Voir les recettes de casent
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Recette L'Oricée ....la rencontre entre l'orange et les épices...
L'Oricée ....la rencontre entre l'orange et les épices...
préparation : 1 heure, attente : 20 heures, cuisson : 1 heure 15 minutes

Je vous présente ma création sucrée pour Noël 2008 ....une buche acidulée et épicée avec différentes textures, tout en légèreté et gourmandise.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Fève de cacao Xocoméli sur une marmelade de clémentine vanille bourbon et brownie, accompagnée d'un chocolat frappé au goût de pain d'épices
Fève de cacao Xocoméli sur une marmelade de clémentine vanille bourbon et brownie, accompagnée d'un chocolat frappé au goût de pain d'épices
préparation : 1 heure, attente : 20 heures, cuisson : 1 heure 50 minutes

Une assiette autour du chocolat et des épices pour un goûter original, chic et raffiné. En fait je suis partie du traditionnel brownie qui est souvent dégusté pour le goûter, et j'ai tenté de le revisiter en le rendant très gourmand, original, et en y mettant en valeur une jolie fève de cacao épicée. Le tout associé à un chocolat frappé très savoureux....une explosions de textures et saveurs en bouche vraiment intéressante !!!!
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Recette Mille feuille de potiron et ragout de crabe, tuiles aux pains d'épices
Mille feuille de potiron et ragout de crabe, tuiles aux pains d'épices
préparation : 55 minutes, cuisson : 20 minutes

Ce mille feuille est une entrée de préférence chaude, mais peut eventuellement être servi froid. La recette de Maïna-Sophie du CFA de Nimes !

Il est composé de lamelles de potirons ainsi que des couches de crabes.

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Recette Toasts de pain d'épices sans gluten au saumon
Toasts de pain d'épices sans gluten au saumon
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 minute

Pain d'épices saumon fumé st moret et herbes fraiches
Voir les recettes de provenX
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Recette Cairn de montagne
Cairn de montagne
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence !  Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...

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Recette Pain d'épice au chocolat
Pain d'épice au chocolat
préparation : 45 minutes, cuisson : 50 minutes

Recette savoureuse, douce, au goût de pain d'épice, mais la petite note de chocolat vient ravir les gourmands.
Voir les recettes de ptitelKj
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Recette Soupe de C d'automne
Soupe de C d'automne
préparation : 45 minutes

Soupe de Citrouille, Chou et Chorizo épicée (Cardamome, Coriandre, Curcuma) aux Croûtons de pain d'épices.
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Recette Délice de pain d'épice au chocolat noir
Délice de pain d'épice au chocolat noir
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

Réveillons nos souvenirs d'enfances avec ce grand classique du pain d'épice réhaussé d'un bon goût de cacao.. Prêts pour mettre en folie ses papilles ?
Voir les recettes de charli6
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Recette Brochette de banane aux morilles, pain d'épice
Brochette de banane aux morilles, pain d'épice
préparation : 45 minutes

Un dessert fruité et savoureux, un régal pour les yeux et les papilles...
Voir les recettes de karine1q
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Recette Chrysalide d'Insaisissable dans son Cocon Douceur
Chrysalide d'Insaisissable dans son Cocon Douceur
préparation : 40 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 20 minutes

"Saisissez l'insaisissable"avec son logo léger comme un papillon m'a confortée dans cette envie de blottir, telle une chrysalide remplie de promesses, une petite portion de Roquefort Papillon dans un cocon de barbe à papa.

La barbe à papa - souvenir de l'enfance - et sa saveur sucrée tout en légèreté qui vient soustraire à notre regard gourmand, cette chrysalide à la texture si typée. La barbe à papa, qui fond telle une illusion au premier contact avec les papilles et découvre un caramel à peine épicé, égide s'érigeant comme ultime protection à l'onctuosité. Fondant en bouche, accompagnée de son millefeuilles de pain d'épices rehaussé par l'acidité de la pomme Granny aux fraises calfeutrée dans son jus de Monbazillac, la chrysalide a alors terminé sa noble transformation et laisse en bouche le souvenir d'un papillon aux milles couleurs.

Voir les recettes de fabienra
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Recette Lapin au pain d'épices
Lapin au pain d'épices
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Recette facile à réaliser demandant peu de travail pour un succès garanti.
Voir les recettes de davirg
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Recette Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes

Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épices
Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Une jolie recette sucrée salée vraiment gourmande qui annonce doucement l'automne.
Voir les recettes de sandrinebaumann

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