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Paleron de boeuf : 14 recettes

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##INFO##

Crépinette de paleron, légumes printanier en pot au feu, copeaux de truffes
Le plat viande du parrainage de la promotion 2009 des étudiants du Lycée Hôtelier.

Image de la recette Crépinette de paleron, légumes printanier en pot au feu, copeaux de truffes

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
4 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de Alain Montigny, MOF, chef Dolce Chantilly
Alain Montigny, MOF, chef Dolce Chantilly

4.8/5 5
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Recette Paleron de boeuf braisé sauce pain d'épices

Paleron de boeuf braisé sauce pain d'épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Une cuisson longue pour une viande moelleuse!
Voir les recettes de chefchristophe

4.7/5 3
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Boeuf à la saint-gilloise
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures

Recette simplissime et pleine de saveur
Voir les recettes de fbonne

4.3/5 3
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Boeuf en daube
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Plus la cuisson du boeuf est longue, meilleur c'est !

4.2/5 5
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Alouettes sans tête
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Une recette ancestrale, chez moi. Pour qui aime l'ail, et les saveurs de la Provence.
Voir les recettes de claram

3.5/5 2
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Daube provençale
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 4 minutes

Voir les recettes de mabrie

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Alouette sans tête
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Alouette de boeuf avec une farce à la sicilienne.
Voir les recettes de kinat

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Boeuf à la Guiness et colcannon
préparation : 30 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

A l'occasion de la Saint Patrick je vous propose un plat de circonstance: le boeuf à la guiness!
Voir les recettes de cvivij

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Recette Boeuf Irlandais aux topinambours

Boeuf Irlandais aux topinambours
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 3 minutes

Du boeuf, légèrement sucré salé
Voir les recettes de frederVR

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Civet de boeuf à la nivernoise
préparation : 30 minutes, attente : 48 minutes, cuisson : 3 heures

Un délicieux civet, à faire mariner 48 heures à l'avance.
Voir les recettes de christq2

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Soupe à la hongroise
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

C'est une autre soupe specifique hongroise.
Voir les recettes de vekasm

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Guinness Beef Stew
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

c'est une viande mijotée et tendre à souhait et pleine de saveur avec un petit goût sucré-salé
Voir les recettes de isabelWmf

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