Pamplemousse : 92 recettes

Ce beau fruit de la famille des agrumes se consomme le plus souvent en hors d'œuvre mais il fait des merveilles dans certains desserts ou dans des garnitures de plats. Un fruit généreux et plein de parfums...

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Diaporama Les plus belles photos de pamplemousse aux crevettes
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Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  
Des poires caramélisées et des pamplemousses juteux sur un lit de crème d'amandes au romarin. Un mélange très fondant et savoureux ! 

Image de la recette Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  
Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Des poires caramélisées et des pamplemousses juteux sur un lit de crème d'amandes au romarin. Un mélange très fondant et savoureux ! 
Voir les recettes de isabel4hh
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Recette Cairn de montagne
Cairn de montagne
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence !  Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...

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Recette Fraîcheur vive au citron et son fondant amer
Fraîcheur vive au citron et son fondant amer
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Une alliance raffinnée entre l'agrume et le chocolat vue par Rémi Chapuis.

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Recette Filet de truite fumée au pamplemousse
Filet de truite fumée au pamplemousse
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une saveur unique et fruité.
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Recette Salade d'endives au pamplemousse
Salade d'endives au pamplemousse
préparation : 20 minutes

Salade super sympa, facile à faire et pas très caloriques bref que du bonheur ...
Voir les recettes de ccpoup
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Recette Tarte au pamplemousse et à la rose
Tarte au pamplemousse et à la rose
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Tarte très agréable à déguster en fin de repas, beaucoup de fraicheur et de légèreté. dessert très peu sucré..
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Recette Pim's de Noël au gingembre et confit de pamplemousse
Pim's de Noël au gingembre et confit de pamplemousse
préparation : 45 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Une variante chic et décalée du célèbre petit biscuit, au chocolat noir, gingembre et confit de pamplemousse.
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Recette Salade de mâche aux pamplemousses et polenta
Salade de mâche aux pamplemousses et polenta
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Belle alliance des ingrédients dans cette recette facile à servir pour une petite entrée sympathique.
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Recette Touche touche touche
Touche touche touche
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure

Trois petites touches associées font de cette entrée survitaminée un délice dans lequel on ne résiste pas à replonger sa cuillère une fois son assiette terminée !
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Recette Salade martiniquaise
Salade martiniquaise
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes

Un salade sucrée/salée très rafraichissante
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Recette Taboulé de chou-fleur au pamplemousse et crevettes
Taboulé de chou-fleur au pamplemousse et crevettes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes

c'est une recette originale, très fraîche
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Recette Mousse de pamplemousse et ananas
Mousse de pamplemousse et ananas
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 minutes

Petite mousse de fruits facile et légère
Voir les recettes de rudell

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