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Pamplemousse : 92 recettes
Ce beau fruit de la famille des agrumes se consomme le plus souvent en hors d'œuvre mais il fait des merveilles dans certains desserts ou dans des garnitures de plats. Un fruit généreux et plein de parfums...
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##INFO##
Confiture d'agrumes à ma façon
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Recette proposée par :
swinie
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Tarte au pamplemousse et à la rosevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Tarte très agréable à déguster en fin de repas, beaucoup de fraicheur et de légèreté. dessert très peu sucré..
Voir les recettes de flo078
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Coeur d'agrumes et sa gelée d'orangevotes
préparation : 1 heure 10 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 4 heures 35 minutes
Une recette un peu longue à préparer mais vraiment délicieuse !
Voir les recettes de linoue
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Tarte au chocolat, pamplemousse et amandesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
C'est délicieux !
Voir les recettes de sabrinPK
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Agneau marinvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Filet d'agneau farci aux huîtres. Chips d'artichauts et algues sautés . Sauce au pamplemousse. Un terrien air de mer.
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Jaffa en baladevotes
préparation : 50 minutes
Une entrée rafraîchissante pour un repas au soleil. Il vous fera honneur à un pique-nique. Juste ne pas oublier d´utiliser un saladier étanche mis dans un grand sac de congélation entouré de glacons. Bon appétit !
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Cairn de montagnevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence ! Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...
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Fraîcheur vive au citron et son fondant amervotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
Une alliance raffinnée entre l'agrume et le chocolat vue par Rémi Chapuis.
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Pim's de Noël au gingembre et confit de pamplemoussevotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Une variante chic et décalée du célèbre petit biscuit, au chocolat noir, gingembre et confit de pamplemousse.
Voir les recettes de clemse
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St-Jacques poêlées et zestes de pamplemoussevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes
En entrée, des St-Jacques acidulées et légèrement épicées
Voir les recettes de sebrie
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Dessert d'agrumes en geléevotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 5 minutes
Un dessert aux agrumes original
Voir les recettes de michaevR
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Compotée de potimarron et pamplemousse comme un tiramisuvotes
préparation : 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure
Une adaptation du tiramisu qui ne manquera pas de surprendre vos invités!
Voir les recettes de clemen03
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Confiture d'agrumesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Composée de citron, orange et pamplemousse
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Oeuf mimosa revisitévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes
Une version agrume de l'oeuf mimosa ! Plus légère que la version originale ! La sauce Maltaise est un classique des sauces françaises....
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Bon à savoir
Pamplemousse : les meilleures recettes
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Idée recette :
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Consultez le dossier :
pamplemousse
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