Panacotta : 76 recettes

Venue d'Italie, la panacotta emporte tout sur son passage, ce n'est plus une mode, c'est un classique ! peu sucrée, idéalement vanillée, la pannacotta se marie avec les compotes de fruits, les fruits frais, mais aussi de nombreux parfums, et même certains légumes, au goût un peu sucré, comme les carottes ou les petits pois ! Essayez, c'est surprenant !

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Diaporama Les plus belles photos de panacotta à la vanille
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Image de la recette Panna cotta à la fève tonka, compotée de clémentines

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Mousse aux poires sur panna cotta chocolatée
Mousse aux poires sur panna cotta chocolatée
préparation : 20 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Un mariage de deux textures, l'onctueux de la crème et la texture aérée de la mousse
Voir les recettes de batais
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Recette Panacota de potiron et la chantilly à la noix de coco, sticks au sésame noir.
Panacota de potiron et la chantilly à la noix de coco, sticks au sésame noir.


Mise en bouche à base de potiron et d'une émulsion de noix de coco
Voir les recettes de cathynL
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Recette Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraise
Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraise
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette de Miette !
 
Craquez pour l'Agar-agar.

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Recette Panacotta
Panacotta
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes

Un dessert d'origine italienne à servir dans un verre...
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Panna cotta et sa compotée de framboise
Panna cotta et sa compotée de framboise
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures

Idéal comme dessert
Voir les recettes de myriamn5
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Recette Panna cotta
Panna cotta
préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes

Dessert italien à base de mascarpone
Voir les recettes de tidjos
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Recette Panna cotta au chocolat blanc et sauce au chocolat noir
Panna cotta au chocolat blanc et sauce au chocolat noir
préparation : 15 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes

Délicatement parfumée, cette panna cotta est gourmande et succulente.
Voir les recettes de newelm
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Recette Verrines de panna cotta au sirop d'érable, mousse au chocolat et râpé de chocolat blanc
Verrines de panna cotta au sirop d'érable, mousse au chocolat et râpé de chocolat blanc
préparation : 20 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 5 minutes

Un mélange de textures très savoureux
Voir les recettes de lainor
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Recette Adaptation de l'Impatiens blanc 2006 du Domaine Bérénas....
Adaptation de l'Impatiens blanc 2006 du Domaine Bérénas....
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 45 minutes

Lorsqu'on m'a demandé de réaliser un plat qui soit en accord avec un vin du domaine Bérénas, j'ai tout de suite pensé que j'allai plutôt faire une adaptation de « L'Impatiens blanc 2006 », pour lequel j'ai un petit faible. J'ai donc voulu créer un dessert dans lequel on retrouve toutes les saveurs présentes en bouche, à la vue et au nez, de ce vin très ouvert, avec une belle complexité. J'espère que mon Adaptation vous séduira, et vous fera craquer aussi pour L'Impatiens blanc Bérénas.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Pannacotta caramel fleur de sel pommes cannelle crumble de brioche
Pannacotta caramel fleur de sel pommes cannelle crumble de brioche
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Un dessert tout en légèreté aux saveurs douces, le contraste du crémeux et du croquant
Voir les recettes de isabelghI
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Recette Panacotta à la réglisse
Panacotta à la réglisse
préparation : 5 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes

de la panacotta avec des bonbons
Voir les recettes de diabli

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Bon à savoir

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Idée recette : Panacotta
Article recommandé : "Panna cotta" de Stéphanie Bulteau
Consultez le dossier : panacotta