Panacotta : 76 recettes

Venue d'Italie, la panacotta emporte tout sur son passage, ce n'est plus une mode, c'est un classique ! peu sucrée, idéalement vanillée, la pannacotta se marie avec les compotes de fruits, les fruits frais, mais aussi de nombreux parfums, et même certains légumes, au goût un peu sucré, comme les carottes ou les petits pois ! Essayez, c'est surprenant !

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Diaporama Les plus belles photos de panacotta à la vanille
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Foie gras aux figues façon panna cotta et sa tuile épicée

Ou comment revisiter la très classique foie gras aux figues !
 

Image de la recette Foie gras aux figues façon panna cotta et sa tuile épicée

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
50 minutes

Attente :
24 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette Panna cotta au Roquefort, figues au pineau des Charentes rosé
Panna cotta au Roquefort, figues au pineau des Charentes rosé
préparation : 5 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes

Simple, facile à réaliser, riche en saveurs  et on peut se préparer la veille.
Voir les recettes de fortcl
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Recette Panacotta à la fraise
Panacotta à la fraise
préparation : 20 minutes

Une délicieuse crème sur un coulis de fruits rouge et sur un lit de fraise.
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Recette Panna cotta fraise ananas speculoos
Panna cotta fraise ananas speculoos
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

La douceur de la panna cotta, l'acidulé de l'ananas associé au sucré des speculoos
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Recette Panna Cotta, miroir confituré et ses gourmandises
Panna Cotta, miroir confituré et ses gourmandises
préparation : 1 minute, cuisson : 10 minutes

Une panna cotta à la feve Tonka, une touche fruité par dessus, et quelques gourmandises pour les accompagner ...
Voir les recettes de neigel
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Recette Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-café
Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-café
préparation : 1 heure, attente : 1 heure

Une verrine sucrée pour les amateurs de gourmandises.
Une panna cotta au praliné, avec le fondant du caramel et le croquant des fruits secs, surmonté d'une chantilly au chocolat.
Ce dessert est accompagné d'un biscuit au goût intense de cacao avec une pointe de café.


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Recette Panna cotta Rhum-raisins
Panna cotta Rhum-raisins
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes

Petite panna cotta pour la fête des pères.
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Recette Panna cotta Bourbon-cacao
Panna cotta Bourbon-cacao
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes

Un petit dessert conçu pour la fête des pères...
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Recette Panna cotta sauce suzette
Panna cotta sauce suzette
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes

Un classique revisité.
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Recette Panacotta vanille, abricots et calisson
Panacotta vanille, abricots et calisson
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Panacotta à la vanille sous compotée d' abricots aux calissons
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Recette Panna cotta à la cannelle et ses billes de pommes CALVAmélisée
Panna cotta à la cannelle et ses billes de pommes CALVAmélisée


Mariage classique mais indémodable que celui de la pomme et de la cannelle. Ma recette le prouve avec cette panna cotta à la cannelle servie avec des billes de pommes caramélisées puis flambées au calva... CALVAMELISEES!!!
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Recette Panna cotta aux feuilles de laurier
Panna cotta aux feuilles de laurier
préparation : 45 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes

Un dessert par Hélène Darroze
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Recette Panna cotta à la fève tonka, compotée de clémentines
Panna cotta à la fève tonka, compotée de clémentines
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Simple, rapide, et bon !
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Recette Mousse aux poires sur panna cotta chocolatée
Mousse aux poires sur panna cotta chocolatée
préparation : 20 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Un mariage de deux textures, l'onctueux de la crème et la texture aérée de la mousse
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Bon à savoir

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Idée recette : Panacotta
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