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La recette classique - Panacotta Quelques variantes L'Italie Craquez pour la cuisine italienne. |
Panacotta : 76 recettes
Venue d'Italie, la panacotta emporte tout sur son passage, ce n'est plus une mode, c'est un classique ! peu sucrée, idéalement vanillée, la pannacotta se marie avec les compotes de fruits, les fruits frais, mais aussi de nombreux parfums, et même certains légumes, au goût un peu sucré, comme les carottes ou les petits pois ! Essayez, c'est surprenant !
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##INFO##
Trio de verrines
Mousse choco, panna cotta au coulis de framboises, tiramissu aux spéculos
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Recette proposée par :
sarrazin
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Adaptation de l'Impatiens blanc 2006 du Domaine Bérénas....votes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 45 minutes
Lorsqu'on m'a demandé de réaliser un plat qui soit en accord avec un vin du domaine Bérénas, j'ai tout de suite pensé que j'allai plutôt faire une adaptation de « L'Impatiens blanc 2006 », pour lequel j'ai un petit faible. J'ai donc voulu créer un dessert dans lequel on retrouve toutes les saveurs présentes en bouche, à la vue et au nez, de ce vin très ouvert, avec une belle complexité. J'espère que mon Adaptation vous séduira, et vous fera craquer aussi pour L'Impatiens blanc Bérénas.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-cafévotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure
Une verrine sucrée pour les amateurs de gourmandises.
Une panna cotta au praliné, avec le fondant du caramel et le croquant des fruits secs, surmonté d'une chantilly au chocolat.
Ce dessert est accompagné d'un biscuit au goût intense de cacao avec une pointe de café.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Sur la route des vanillesvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes
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Panna cotta aux feuilles de lauriervotes
préparation : 45 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes
Un dessert par Hélène Darroze
Voir les recettes de ddwana
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Panacotta au roquefort, Gelée de muscat et poires pochées, Crumble aux noixvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et légère aux doux parfums d'automne.
Voir les recettes de jdelte
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Caviar d'aubergines en Panna Cotta & pesto d'olivesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 1 heure
Le caviar d'aubergine parfume agréablement cette panna cotta qui surprend puisque salée !
Voir les recettes de caroleH6
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Petite verrine gourmande autour des agrumes et épicesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 45 minutes
Je vous propose une mini verrine très gourmande autour des épices et agrumes créée avec les produits Quai Sud ....une association de saveurs acidulées et épicées très agréable en bouche et légère, avec différentes textures.....une verrine très colorée à servir en pré-dessert et sans modération !
En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle, panna cotta confiture de lait, streusel vanille noix, tuile de nougatine et petite sauce au Pommeauvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes
Une verrine 100% gourmande aux saveurs automnales et épicées.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Pana cotta à la cardamone et sa compotée de mirabelles à la canellevotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 3 minutes
Craquez pour l'Agar-agar.
Voir les recettes de mimilafee
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Panna Cotta aux 3 parfumsvotes
préparation : 30 minutes
La recette désormais classique de la panna cotta popularisé par Alain Ducasse. La recette de Brocard Mathieu !
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Panna cotta à la rosevotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 5 minutes
Un dessert italien classique, frais et léger, actualisé par une petite touche d'originalité : le parfum et les pétales de roses.
Voir les recettes de florenKC
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Panacotta vanille, abricots et calissonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Panacotta à la vanille sous compotée d' abricots aux calissons
Voir les recettes de mac34h
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Pannacotta à la confiture de lait et sa nougatine croquantevotes
préparation : 25 minutes
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.
Voir les recettes de nanoudK
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Panna cotta de chèvre et sa poêlée de poivronsvotes
préparation : 25 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 15 minutes
Les différentes textures et saveurs qu'apportent cette entrée, le fondant et la douceur du chèvre et le croquant et le piquant des poivrons relevés par le Tabasco, sont vraiment fabuleuses.
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Idée recette :
Panacotta
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