Papillotes : 85 recettes

Cuire en papillote permet de conserver au maximum la saveur d'un aliment au moment de le déguster. A vous d'être créatif !

Quelques papillotes de poissons


Quelques papillotes de viandes


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Diaporama Les plus belles photos de saumon en papillote
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Image de la recette Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Marion

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Recette Papillotes de bananes
Papillotes de bananes


Simple et délicieux
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Recette Truite en papillote au barbecue
Truite en papillote au barbecue
préparation : 4 minutes, cuisson : 20 minutes

Rien de mieux qu'un bon poisson à la vapeur pour l'été
Voir les recettes de davesnN
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Recette Filets de rouget en papillote
Filets de rouget en papillote
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Mettre dans du papier aluminium 3 filets de rouget, arroser d'un peu d'huile d'olive, un peu d'ail, du persil, des dés de tomates
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Recette Papillote de loup
Papillote de loup
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Du loup, un four, quelques tomates, des courgettes et voilà un petit moment très agréable...
Voir les recettes de marine8
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Recette Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes thermomix
Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes thermomix
préparation : 5 minutes, cuisson : 31 minutes

Les papillottes de poisson by Thermomix

Voir les recettes de alineg5
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Recette Lapin en papillote aux pommes de terre et champignons
Lapin en papillote aux pommes de terre et champignons
préparation : 7 minutes, cuisson : 35 minutes

C'est une recette délicieuse, rapide, équilibrée, et peu calorique, car cuisson sans matières grasses, idéal pour les personnes faisant attention à leur ligne!
Voir les recettes de williau
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Recette Papillotte, papillon, roqueforti
Papillotte, papillon, roqueforti
préparation : 8 minutes, attente : 4 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette rapide, à  faire deguster aux petits comme aux grands  !
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Recette Filets de panga en papillote
Filets de panga en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !
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Recette Papillotes de fletan au curry
Papillotes de fletan au curry
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Filet de fletan sur un lit de carotes et pommes grany smith rapées
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Recette Saumon en papillote façon merlouse
Saumon en papillote façon merlouse
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

 

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Recette Amour de saumon en papillote
Amour de saumon en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Recette simple, rapide et pour débutant
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Recette Papillotes marines de Siam
Papillotes marines de Siam
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

C'est une recette brestoise de famille que je tiens de ma tante Edith.

Je pense qu'elle est thaïlandaise d'origine... la recette mais pas ma tante Edith ;-)

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Recette Merlu en papillote
Merlu en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Filets de merlu dans une feuille de papier aluminium relevés de tomates, courgettes, ail, sel et poivre.
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Recette Truite en papillote
Truite en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Une autre manière de préparer la truite.
Voir les recettes de gaillot françoise

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Idée recette : Papillote de cabillaud
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