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Parfait glacé : les meilleures recettes
Toutes les recettes "parfait glacé" : 8 résultats (1 à 8)
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préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes Recette de Jacques DECORET, un des plus grands chefs créatifs français !
Auteur : Jacques DECORET - Restaurant Jacques Decoret - Vichy (03)
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préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes Une recette de parfait glacé au caramel de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie au Lycée Gustave Eiffel de Reims ! Merci Chef !
Auteur : Pascal FERRAT Professeur de pâtisserie
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes Une variation autour des premières fraises ! On peut réaliser la recette en utilisant les variétés gariguettes ou mara des bois.
Auteur : 2TSB pormotion 2006 (Lycée Hôtelier de Soissons)
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