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Parfaits : 15 recettes
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Parfait croustillant au stroudel de pomme, espuma passion et glace acidulée au miel
Une recette dérivée du traditionnel stroudel aux pommes...parfait pour les fêtes!
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Recette proposée par :
kris redois
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Parfait au thé Earl Greyvotes
Cône en appareil à parfait au thé et Whisky, accompagné de quartiers de pommes Melrose sautées et de petites pralinettes aux noix de Pécan.
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Semifreddo light au yaourt et aux abricots et muesli votes
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures
Un dessert glacé léger, super facile à réaliser et peu calorique! Il n'y a pas de crème mais du yaourt! La texture de ce semifreddo est onctueuse et gourmande: rien à envier aux semifreddo (parfait en italien) classiques à base de crème!
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Parfait aux Airelles et Pepparkakorvotes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes
Une petite douceur à la vanille et aux airelles sur un lit de Pepparkakor (sablés au gingembre)
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Souflé glacé au noix de Grenoblevotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Une belle idée pour un dessert de fête !
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Parfait aux spéculosvotes
préparation : 20 minutes
Parfait aux spéculos, servi avec une tranche de pain d'épices arrosée de genièvre
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Parfait de poulet aux chataignes du périgord votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un succulent poulet pour l'automne
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Parfait glacé orange, cointreau et zestes d'oranges confitsvotes
préparation : 25 minutes, attente : 12 minutes
Parfait glacé aromatisé à l'orange garni d'une génoise imbhibé d'un sirop au cointreau, servi avec des zestes d'oranges confits.
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Parfait St Emilion votes
préparation : 30 minutes, attente : 5 heures
Un délicieux gateau, et pas très compliqué !
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Parfait glacée à la pastille de Vichy, déclinaison de la fraise en 3 versionsvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette de Jacques DECORET, un des plus grands chefs créatifs français !
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Parfait glacé au caramel et ses chips de pommesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette de parfait glacé au caramel de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie au Lycée Gustave Eiffel de Reims ! Merci Chef !
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Parfait au roquefort, tuiles aux noix, figues fraîches au balsamique de figuevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
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Parfait au Grand Marnier, écorces confites, mousse aux mandarinesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Un dessert aux agrumes doux et parfumé
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Souflé glacé au noix de Grenoble
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Impossible de retrouver la recette
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[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
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