Paris : 8 recettes


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Guacamole

La recette du fameux Guacamole par le chef de l'Hôtel à Paris !

Image de la recette Guacamole

4/5

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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L'Hôtel

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Recette Croque-monsieur parisien
Croque-monsieur parisien
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Le classique des brasseries parisiennes ! Un croque monsieur tout simple....
 
 

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Recette Tartare a la parisienne
Tartare a la parisienne
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 3 minutes

Une recette pour les amateurs de tartares à dévorer en toutes saisons.

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Recette La fraise  en déclinaison
La fraise en déclinaison
préparation : 35 minutes, cuisson : 10 minutes

Un dessert autour de la fraise par la chef pâtissière Claude Guerrin de l'Hôtel à Paris !

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Recette L'agneau, carré cuit au sautoir, cocos de Paimpol vinaigrés, piquillos et jus au thym
L'agneau, carré cuit au sautoir, cocos de Paimpol vinaigrés, piquillos et jus au thym
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

Une recette d'un chef étoilé au Guide Michelin...Une belle façon d'accommoder l'agneau !

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Recette Le Tourteau
Le Tourteau
préparation : 25 minutes

Une recette du chef du restaurant L'hôtel à Paris...Pour les amateurs de crabe et avocat :

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Recette LA POIRE AU REGLISSE
LA POIRE AU REGLISSE
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Poire et réglisse ? La preuve, cette belle recette du chef de l'Hôtel à Paris !

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Recette Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée


Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.

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