Pastèque : 18 recettes

Ce fruit désaltérant à peau verte et chair rose est légèrement sucré donc désaltérant !
Il s'agit d'un curcubitacé originaire des pays tropicaux. La pastèque est très appréciée dans les pays chaud !

Salade Pastèque, Feta & Basilic
Une recette fraîche et légère bien de saison

Image de la recette Salade Pastèque, Feta & Basilic

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Mousse à la pastèque
Mousse à la pastèque


En Espagne on adore la pasteque, bien froide en été. Ce dessert, en plus, est bien leger, apte pour regimeuses et, en remplaçant le sucre, pour diabetiques.
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Recette Soupe froide de melon et pasteque
Soupe froide de melon et pasteque
préparation : 10 minutes

Rafraichissant et rapide !
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Recette Glace désaltérante
Glace désaltérante
préparation : 30 minutes, attente : 6 heures

Une glace fraîcheur citron-pastèque ! Une recette d'une internaute...

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Recette Torta de cabillo de angel
Torta de cabillo de angel
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

tarte feuilletée, à la confiture d'une varieté de pastèque, avec des pignons de pin.
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Recette Tartare de melon et pastèque à la confiture melon frmaboise, croustillant à la poudre de pistaches vertes, mousse aux framboises fraiches
Tartare de melon et pastèque à la confiture melon frmaboise, croustillant à la poudre de pistaches vertes, mousse aux framboises fraiches
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 5 minutes

Voici un dessert 100% fruits d'été créé spécialement pour cette confiture framboise-melon au jus d'agrumes et mélisse « Epicerie de Provence ».
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Recette La soupe d'été à la tomate jaune , pastèque , chèvre frais et fleur de thym Citron !
La soupe d'été à la tomate jaune , pastèque , chèvre frais et fleur de thym Citron !
préparation : 5 minutes

C'est tout bête à faire , cela donne une couleur magnifique et personne ne trouvera l'ensemble des ingrédients .
A réfrigérer bien sur avant dégustation ou bien quelques glaçons font l'affaire si vous êtes pressée .

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Recette Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable
Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

Une superbe recette tres colorée et originale. Quelle créativité !
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Recette Marmelade exotique
Marmelade exotique
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 40 minutes

De la musique créole, du pain de campagne bien frais et cette marmelade.
Et déguster en fermant les yeux, ce n'est que du bonheur !

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Recette Pastèque au citron
Pastèque au citron
préparation : 8 minutes

Rapide et délicieuse, c'est la meilleur pour vos invités!
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Recette Pastèque gourmande
Pastèque gourmande
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Fait sensation
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Recette Ballotin de saumon aux courgettes, pastèque et curry
Ballotin de saumon aux courgettes, pastèque et curry
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte la 10ème place du concours Courge jet set !
 
Courgettes jaunes, vertes, blanches tissent un festival de couleurs chatoyantes comme à Madras. La pastèque ajoute sa touche de rouge, le curry sa saveur locale, le saumon encore rosé sa délicatesse.

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Bon à savoir

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Idée recette : Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable
Article recommandé : Des bienfaits des fruits
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