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Pastilla : 27 recettes
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Pastilla au poisson et aux fruits de mer
Une variante marocaine festive de la pastilla classique
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Tropisme
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pastilla marocaine aux amandes et au pouletvotes
préparation : 3 heures 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes
un plat purement traditionel dans notre pays le Maroc.
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The Black pearl ou pastilla Johara au cacao, pralin et fleur de selvotes
préparation : 15 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Une nouvelle version chocolate de la pastilla a la creme de riz appelee johara au Maroc qui veut dire perle, cette fois je l'ai prepare en version chocolat, fleur de sel et pralin d'ou le nom Perle noire.
Voir les recettes de absolur
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Pastillas de rognons de porc, pomme et cumin votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Des ravioles pas commes les autres !
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Pastilla de coings à l'agneau confitvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Voir les recettes de ChefDamien
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Déclinaison autour de la langoustine : Yaourt, pastilla destructurée, raviole et bisquevotes
préparation : 50 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes
La langoustine .....j'entends encore mon cher Vincent prononcer ce mot au téléphone, après m'avoir demandé de faire la démo avec lui pour la seconde édition du blog.....j'ai accepté de suite bien évidemment, tout en sachant que cela serait un nouveau défi pour moi, puisque je maîtrise beaucoup plus le sucré. Et je dois dire que je suis sincèrement ravie de cette déclinaison qui est née de notre passion pour la cuisine, mais aussi de notre amitié gourmande..... nous avons essayés de jouer sur les saveurs et textures que nous aimions, et de mettre aussi en valeur ce produit raffiné en le travaillant de différentes façons. Nous espérons que vous vous laisserez séduire par cette Déclinaison chic et originale...... merci infiniment Vincent de m'avoir permis de partager ce duo en ta compagnie et d'avoir fait en sorte que cette déclinaison nous ressemble vraiment !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Tourte pastilla à l'agneau, abricot et cannelle.votes
préparation : 45 minutes, attente : 50 minutes
Entre pastilla et tourte feuilletée à la viande, cette tourte en pâte filo a mille et une inspirations, mille et une saveurs...
Voir les recettes de gwenSC
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Pastilla fenouil et féta au mielvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
C'est vraiment bon, très parfumé, légèrement relevé, bon équilibre entre le sucré et le salé, la saveur du fenouil se mêle très harmonieusement aux autres ingrédients, texture croustillante et moelleuse !
Voir les recettes de melinaM
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Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porcvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures
Une belle entrée du Chef Professeur Thierry Dapvril du Lycée Hôtelier d'Avesnes Sur Helpes.
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Pastilla aux fruits de mervotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Délicieuse recette a base de poisson de crevettes et de feuille de brique croustillantes
Voir les recettes de deboraW
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Agneau de pré-salé façon Normandie en pastillasvotes
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 3 heures 25 minutes
Agneau bien tendre avec arômes et épices qui nous invitent au pays des senteurs.
Voir les recettes de houdetg
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Pastilla de Guinness beef stewvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un plat typique de l'Irlande revisité à la Marocaine : les feuilles de bricks apportent une note croustillante au moelleux du bœuf qui se la joue sucré- salé aux côtés des carottes et de pruneaux !
Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de rullie
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Pastilla de poulet marocaine (Bastila)votes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Le plus grand délice marocain ! Essayez-le ! Je vous assure que ça va vous plaire !
Voir les recettes de esmile
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Pastilla au filet de Panga et pommes de terrevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 15 minutes
Un classique de la cuisine orientale revisité avec une base de poisson. Idéal avec une salade verte pour un repas complet.
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Agneau de pré-salé façon Normandie en pastillas
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