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Un classique ! - Purée de patates douces D'autres recettes ? Les autres "patates" Retrouvez nos recettes à base de pommes de terre |
Patates douces : 56 recettes
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud a été importé en Afrique par les Portugais.
La chair est plus ou moins sucrée, et sa couleur va du jaune orangé jusqu'au violet.
Tous les apprêts de la pomme de terre sont adapté à la patate douce.
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toutes les recettes pour Patates douces : 56 recettes
##INFO##
Saint-Jacques rôties, gâteau de patate douce et boulette d'Avesnes
Une recette du célèbre chef Laurent Trochain, restaurateur au Tremblay sur Mauldre (78).
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Recette proposée par :
Laurent Trochain - Restaurant Laurent Trochain - Le Tremblay sur Mauldre (78)
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Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananasvotes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cuisson des rables de lapin sur une idée de tarte Tatin (au caramel de porto), réalisé une crème à la vanille bourbon et groseilles, accompagné d'une purée de patate douce mélangé à de l'ananas
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Raviole de saumon à la vanille, velouté de patate douce à 'orange, émietté de crumble noisettes grué de cacaovotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Une délicieuse recette rafinée et originale....à essayer absolument !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Gateau de patates doucesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Gateau très facile mais surtout apprécié par sa texture originale.
Voir les recettes de benjal
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Mafévotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Un classique de la cuisine sénégalaise!
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votes_.png "Recette Moelleux de patate douce (sans beurre)")
Moelleux de patate douce (sans beurre) votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Des muffins délicieusement parfumés et sans beurre !
Voir les recettes de chouya
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Joue de bar rôtie, crumble de patate douce au romanesco, jus coco et citronelle votes
préparation : 40 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 45 minutes
Joue de bar rôtie a l'huile d'olive vanillée, accompagnée d'un crumble de patate douce, composé d'une pomme darfin à la patate douce, d'une purée de patate douce et sur le dessus de pointe de choux de romanesco à peine blanchie. Le tout accompagné d'une réduction de lait de coco et citronnelle.
Voir les recettes de jéjé59
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Foie Gras sur Galette de Patate Douce votes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Passion et Foie Gras...des mots faits l'un pour l'autre.
Voir les recettes de fabienra
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Lasagnes Craquantes aux 3 fromages, patate douce & légumes oubliésvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Couleur et parfums d'automne, se remémorer... Sublimer des saveurs 'oubliées'... Des textures variées qui se complètent... Des flocons de feta pour un hiver à savourer... Une touche sucrée, et perdurer...
Voir les recettes de charliG
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Boules de Patates Doucesvotes
préparation : 30 minutes
Recette très simple qui rappelle beaucoup les truffes. Très appréciée par mes amis et aie même remporté un concours au bureau avec cette recette.
Voir les recettes de imamot
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Foie Gras sur Galette de Patate Douce votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Le Chaud et le froid.
Le Croquant et le fondant.
Le doux et sa pointe d'acidité
Voir les recettes de fabienra
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votes.png "Recette Un hachis parmentier revu et corrigé...(patates douces/quinoa)")
Un hachis parmentier revu et corrigé...(patates douces/quinoa)votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 33 minutes
Une purée de patates douces, un hachis de porc aux échalotes, un flan au quinoa et pour terminer des oignons frits...ça vous tente ?
Cette recette a remporté le 6ème prix du concours Comme un coq en pâte.
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Potimarron, patate douce et petits pois en crème de cocovotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette étonnante et envoûtante, qui va vous enrober de son charme ; elle est extrêmement simple et rapide à réaliser, et va vous emporter à l'autre bout du monde instantanément !
Voir les recettes de valerip7V
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Gratin de pomme de terre et patate doucevotes
préparation : 30 minutes, attente : 42 minutes, cuisson : 50 minutes
Un gratin comme tout le monde sauf que je mélange patate douce te patate normal
Voir les recettes de ossoto
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Gratin de patates douces et bananes plantainvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Un gratin aux saveurs exotiques facile à réaliser , délicieuse accompagnée de boudin antillais ou bien d'un gigot d'agneau.
Voir les recettes de tranme
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Exemples : boeuf bourguignon,
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cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Patates douces : les meilleures recettes
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud a été importé en Afrique par les Portugais.
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Idée recette :
Purée de patates douces
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patates douces
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