Pâte à pain : 5 recettes
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Nelly Pfohl
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Le salé
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
le Salé est une tarte dont le fond de tarte se fait avec une pâte à pain que l'on couvre d'une "couche" de pommes de terre, et d'une "couche" d'oignons émincés, et pour finir le tout est garnit de cerneaux de noix concassés, et de quelques gouttes d'huile de noix.
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
le Salé est une tarte dont le fond de tarte se fait avec une pâte à pain que l'on couvre d'une "couche" de pommes de terre, et d'une "couche" d'oignons émincés, et pour finir le tout est garnit de cerneaux de noix concassés, et de quelques gouttes d'huile de noix.
Coca de trempó
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La coca est une sorte de pizza ou de tarte fine espagnole dont la pâte est extrêmement fine mais après elle est couverte de beaucoup de légumes et parfois d'un peu de poisson ou charcuterie. C'est très bonne, on peut la faire en avance et ça change un peu des crèmes du soir.
Le trempó (la garniture de cette recette) est une specialité de Majorca que l'on apprecie beaucoup chez moi. On la mange normalement froide, en été, et mon père il veut absolutement y ajouter quelques capres, car il les adore.
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La coca est une sorte de pizza ou de tarte fine espagnole dont la pâte est extrêmement fine mais après elle est couverte de beaucoup de légumes et parfois d'un peu de poisson ou charcuterie. C'est très bonne, on peut la faire en avance et ça change un peu des crèmes du soir.
Le trempó (la garniture de cette recette) est une specialité de Majorca que l'on apprecie beaucoup chez moi. On la mange normalement froide, en été, et mon père il veut absolutement y ajouter quelques capres, car il les adore.
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Tarte à la rhubarbe
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Tarte onctueuse à la rhubarbe à base de pâte à pain !
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préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
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Tarte aux prunes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Tarte légèrement acidulée
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