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1
Faire rôtir le faisan avec la moitié d'une plaquette de beurre, et les lardons. Une fois cuit, le désosser et hacher la viande et les lardons avec le jus de cuisson.
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2
Y ajouter le paté de foie, la moutarde, l'huile le vinaigre et le cognac. Mélanger.
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3
Tartiner la préparation sur les tranches de pain et faites dorer au four 5 à 10 minutes.
Pâté de faisan
Un bon pain de campagne, quelques cornichons et un pâté de faisan maison, et nous voilà en train de croquer la campagne !
Régalez vos invités avec votre pâté de faisan maison !
La recette phare :
Faisan sur canapéFaisan cuit sur des tartines de pain. Le faisan est moins sec !
5 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Pâté de faisan
5 votes
Faisan sur son nid de tagliatelles
Auteur : Sevestre
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
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