Croquette de pâté, au piment d'Espelette
Pour une entrée.
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Epinards à la sauce miso et graines de sésame
Apinards cuits et assaisonnés d'une sauce sucrée salée à base de pâte miso, sucre et graines de sésame blondes. Parfait comme accompagnement pour le repas ou comme élément…
Thaï fish cakes
Une recette thaï parfaite en entrée.
Namuru de Komatsuna ou d'épinards - recette coréenne
Le komatsuna est une sorte d'épinard asiatique. En anglais, Wikipedia appelle ça du "Japanese Mustard Spinach" (épinards de moutarde japonais). Dans…
Falafels au thon et lentilles
Boulettes frites sur le principe du falafel à base de thon et lentilles.
Wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes
Un plat de pâtes japonaises pour changer des pâtes traditionnelles.
Dorayaki
Une pâtisserie originale et facile à réaliser : le Dorayaki !
Nouilles sautées aux légumes
Un plat rapide et pas cher à manger seul ou avec un blanc de poulet par exemple.
Tofu mapo
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
Nouilles Soba au dashi et tempura de crevettes
Une libre interprétation d'une recette japonaise, alliant shiso et basilic, senteurs et saveurs assurées
Ça fait le buzz !
Le 27/03/2024 à 15h57
Quelle cuisson et quel temps de cuisson pour les œufs ?
Le 27/03/2024 à 17h00