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Pâtisserie : 100 recettes
La pâtisserie rime avec desserts ! Ces préparations culinaires sucrées sont réalisées à base de sucre, d'oeuf, de farine et de matière grasse.
Les pâtisseries les plus connues sont les religieuses, les éclairs, mais en fait selon la définition, il existent beaucoup de pâtisserie.
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##INFO##
Pancake aux bananes
Recette simple rapide.
Idéal pour le petit déjeuné, dessert ou pour le gouter.
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Recette proposée par :
carpentier
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La meringue Suisse votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de la meringue 'cuite sur le feu' au bain-marie...
Voir les recettes de ChefDamien
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Choux à la crèmevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Excellent pour les fêtes !!
Voir les recettes de verka1
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Cannelés Bordelaisvotes
préparation : 25 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 45 minutes
Je ne vous présente pas le très connu Cannelés Bordelais, accompagné d'un petit café ou d'un thé c'est délicieux. Un brin croquant à l'extérieur puis moelleux à l'intérieur avec un petit goût de fleur d'oranger, que du bonheur ! C'est une amie Bordelaise qui m'a indiqué le mode à suivre pour la cuisson de cette petite merveille, et je dois bien avouer qu'effectivement ça marche plutôt bien, en tout cas le rendu est très bon !!!
4.9/5
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Moelleux au chocolatvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Un gateau au chocolat bien fondant !
Voir les recettes de BALI
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Crémeux caramelvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes
Testé et approuvé c'est délicieux ! Avec conseil de présentation.
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Entremet fraise et sa gelée miroir votes
préparation : 40 minutes, attente : 5 heures
Une mousse de fraise très légère.
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Caramel au chocolatvotes
préparation : 20 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 15 minutes
Gateau fondant au chocolat excellent avec de la crème anglaise et de la chantilly
Voir les recettes de Corine RIVIERI
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Muffins aux prunesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un vrai paradis!
Voir les recettes de martidh
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La meringue italienne moins sucréevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Un grand classique de la pâtisserie dans une version moins sucrée...Le tout est d'avoir un bon thermomètre !
Voir les recettes de ChefDamien
4.4/5
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Eclair au chocolatvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un régal des pâtisserie ! Le goût de l'enfance, on y retourne sans tarder
Voir les recettes de ChefDamien
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Crème pâtissièrevotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Crème délicieuse pouvant servir de garniture à une tarte accompagnée de fruits ou non, et aux carrés glacés. C'est une merveille. Elle se mange aussi facilement avec des biscuits ou seule. Le régal des enfants et des grands...
Voir les recettes de tiote
4.8/5
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Browniesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
A base de peu d'ingredients, on obtient un délicieux gâteau au chocolat...
Voir les recettes de Jarnier
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Pâte à sablésvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 8 minutes
L'indispensable que l'on peut mettre à toutes les modes.
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Bon à savoir
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Idée recette :
Crème pâtissière
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pâtisserie
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