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Patrick Leroux
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Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage

Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage

Une très belle recette de Patrice Gelbart, chef propriétaire du restaurantAux berges du Cérou à Salles dans le beau département du Tarn.

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Poire pochée aux épices, tuile de sésame grillé

Poire pochée aux épices, tuile de sésame grillé

La recette sucrée de Patrice Gelbart, le chef talentueux du restaurant "Aux berges du Cérou" ! Allez vite manger chez lui...

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Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitée

Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitée

La recette du chef Patrice Gelbart, une table à découvrir.

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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

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