Patrick mialon : 7 recettes
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Homard bleu aux pommes Rubinettes, céleri et pommeau
Une très belle recette de Patrick Ogheard, chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Un chef (trop) discret de la nouvelle génération !
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Florentins au chocolatvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 9 minutes
Découvrez le livre "Fort en chocolat" de Patrick Roger !
Voir les recettes de ChefDamien
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Orangettesvotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 jour 6 heures, cuisson : 3 heures
Une recette de Patrick Roger et son livre "Fort en chocolat"
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Boeuf de la Saint Patrickvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Boeuf et Guinness ? mariage impossible ou véritable révélation gustative ? laissez-vous tenter par cette recette spéciale Saint Patrick ! A déguster sans modération !
Voir les recettes de simonz
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Patrick (le boeuf) baigne dans sa bière !!votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Boeuf mijoté avec de la bière et des légumes un délice des papilles
Voir les recettes de phylipf
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L'entrecôte de la Saint Patrickvotes
Prendre une bonne entrecôte ( épaisseur 1,5cm à2 cm ). La faire cuire à la braise (sarments).Y rajouter une escalope de foie gras poélée et quelques graines de raisin.
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