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Pavé : 31 recettes
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Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
Une escalope de Brochet pochée au court bouillon , accompagnée d' une Julienne de légumes, et d'une sauce au Gingembre
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Recette proposée par :
Forot gilles
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Pavé d'Epernayvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures
Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...
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Pavés parisiens au chocolat - Drops - Pepitovotes
cuisson : 35 minutes
De la pâte à pain, de la crème patissiére et des pépites de chocolat...
Voir les recettes de alexia5
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Pavé au chocolat et aux pêchesvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Pavé en trois parties: une au chocolat suivie d'une avec les pêches et une autre au chocolat
Voir les recettes de benoit audrey
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Pavé de sandre au vin rougevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette hivernale de Thierry Dapvril, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpes. Le fameux sandre au vin rouge revisité et modernisé !
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Pavé de taureau sauce aux marronsvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Pavé de taureau grillé accompagné de sa sauce aux marrons légèrement relevée.
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Pavé de cabillaud à l'ananasvotes
préparation : 10 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 20 minutes
Cabillaud flambé au rhum blanc servi avec de l'ananas caramélisé, du riz basmati à l'écorce d'orange et le petit goût suave du citron vert.
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Pavés de kangourou à l'abricotvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Sucré salé, un régal !
Voir les recettes de stephej
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Pavés au chocolatvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
dits pavés "Aimée" ou "délices de Julien"
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Pavé de thon, purée aux oignons nouveaux & ses asperges vertes grilléesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une simple purée qui devient croquante et légèrement sucrée gràce aux oignons nouveaux, le vrai goût des asperges juste cuites sur le grill... une super association !
Voir les recettes de torcho
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Pavé de saumon rôti et sa sauce crevettes flambée au whiskyvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes
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Les pavés coco-framboisevotes
attente : 50 minutes, cuisson : 5 minutes
Une adaptation des rochers congolais avec une petite pointe fruitée acidulée.
Voir les recettes de claora
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Pavé de saumon au coulis de pêchevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Pavé de saumon au coulis de pêche
Voir les recettes de corinnef
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Saumon gratiné
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