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Pavé d'agneau

Le pavé d'agneau est une pièce de viande noble, correspondant au pavé de bÅ?uf. Il se cuisine à la poêle, mijoté à feu doux, pour avoir une viande fondante.


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Pavés d'agneau 'à la Grecque '

Pavés d'agneau 'à la Grecque '

L'agneau est juste poêlé et arrosé de 'grecque ' : jus de citron, huile d'olive, ail et graines de coriandre. La saveur chaude de cette sauce…

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Pavé d'agneau chutney de petit pois

Pavé d'agneau chutney de petit pois

Pavé d'Agneau Bord Bia coupé dans le gigot.Saisit à la poêle et servis avec un chutney de petit pois !

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Agneau poêlé

Agneau poêlé

Aussi tendre qu'un pavé de bison ou d'autruche mais avec son goût particulier je vous propose le pavé d'agneau (mariné au miel et au sirop d'Agave) poêlé et sa galette…

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Pavé d'agneau Presto aux figues et orange, piment d'Espelette

Pavé d'agneau Presto aux figues et orange, piment d'Espelette

Voici une recette pour l'Agneau Presto. Nous disposons de moins en moins de temps pour cuisiner tous les jours. Partant de ce constat, l'Agneau Presto propose des découpes…

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Pavé d'agneau presto en croûte de noisettes, purée de panais

Pavé d'agneau presto en croûte de noisettes, purée de panais

L'agneau c'est bon et en plus, cela peut être rapide à cuisiner....Ce serait dommage de le cuisiner seulement pour les fêtes ou les occasions...Voici la preuve que l'on…

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