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Périgord : 23 recettes

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toutes les recettes pour Périgord : 23 recettes

##INFO##

Wok de légumes d'automne aux marrons du Périgord grillées

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Vincent Poussard - AAPRA
Vincent Poussard - AAPRA

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Financiers aux noix du Périgord
préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes

Dessert, biscuit pour le goûter, Eric Samson, chef au restaurant L'imaginaire à Terrasson en Dordogne nous offre sa recette de financier au noix du Périgord bien sûr !

Une recette simple et goûteuse....

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Tarte périgourdine
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Tarte noix, caramel miélé et chocolat.
Voir les recettes de Orts

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Recette Crème brûlée au foie gras et au poivre vert

Crème brûlée au foie gras et au poivre vert
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Alliance du sucré salé avec une note épicée.
Voir les recettes de kika

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Recette Daube de bÅ“uf périgourdine aux châtaignes

Daube de bÅ“uf périgourdine aux châtaignes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes
Voir les recettes de lafermY

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Enchaud du Périgord
préparation : 25 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Voir les recettes de lafermY

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Madeleines du Périgord
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 8 minutes

Ma petite touche d'originalité : la fraise séchée du Périgord plongée dans les saveurs propre à ce terroir, les châtaignes.

Voir les recettes de mimilafee

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Recette Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'

Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'

Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.

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Poulet de Printemps
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Un délicieux poulet entouré de légumes de printemps fondants, le tout cuit sous une pâte feuilletée
Voir les recettes de dominivd

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Poêlée du périgord noir
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

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Omelette périgourdine
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Une belle omelette truffes et foie gras...c'est pas mal le Périgord ?

Voir les recettes de phipie

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Côte d'Agneau du Périgord
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

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Recette Sauté d'agneau du Périgord aux petit pois

Sauté d'agneau du Périgord aux petit pois
préparation : 4 heures 30 minutes, cuisson : 4 heures 30 minutes

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

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Tarte salée du Périgord
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Tarte aux cerneaux de noix et Roquefort
Voir les recettes de lafermY

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