Magret de canard aux petits légumes
Un délice !
Cailles farcies au foie gras et aux raisins blancs
Une recette sympa que l'on peut aussi faire en période de fêtes .
Petits parmentiers de canard à la Chicorée
Une recette parfaite pour un repas de fête.
Filet de canard sur un lit de nouilles sautées et ses petits légumes
J'avoue que j'adore cuisiner dans un wok pour les légumes qui restent toujours un peu croquants, pour la facilité et la rapidité! J'ai accompag…
Salade landaise
Foie gras, magrets de canard fumés, gésiers confits... ces trois ingrédients font la fierté de tout le Sud-Ouest. En servant cette salad…
Salade de gésiers de canard confit
Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de repas unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat,…
Dés de Magret de Canard à la plancha et chutney melon
Un plat sucré salé original et un mariage heureux entre le Magret de Canard et le melon.
Cèpes à la Bordelaise
Les cèpes à la bordelaise sont des cèpes hautes en saveurs. Ail, échalote, le tout revenu avec les cèpes : c'est un délice…
Petits steaks de canard et jardinière saupoudrés de Gomasio
Une recette proposée par Cassegrain.
Magret de canard cuit à basse température et risotto aux petits pois
L'ail noir avec sa saveur à la fois sucrée et acidulée rappelant un peu le vinaigre balsamique....
