|
Quelques classiques Les légumes primeurs Craquez pour les recettes de légumes primeurs. Les légumes Retrouvez toutes les recettes de légumes. |
Petits pois : 112 recettes
Ce légume de printemps est un peu sucré, et même s'il se trouve toute l'année en surgelé ou en conserve, il n'est jamais aussi bon que frais.
Délicieux en légumes, il se prête aussi aux recettes sucrées.
Essayez la technique de Michel Roth, au Ritz : Les petits pois sont épluchés un par un, et ça change tout !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Petits pois : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Petits pois : 112 recettes
##INFO##
5/5
3
votes
Légumes primeurs, huile de carapaces, langoustine royale, joues de raies caramélisées et jaune doux en écume de rouillevotes
Cette recette remporte le 5ème prix du concours "Le printemps des légumes".
Voir les recettes de agnestriomp
5/5
2
votes
Ile flottante primavera aux fèves et petits pois, parfums d'Orient votes
Voir les recettes de Tiuscha
5/5
1
votes
Agneau princier Angleterre / Francevotes
Retrouvez l'agneau, produit fétiche de Philippe Etchebest
Recette en hommage à l'Angleterre
3/5
1
votes
Tarte-kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym votes
Cette recette remporte le 3ème prix du concours "Le printemps des légumes".
Voir les recettes de Tiuscha
-/5
0
votes
Tourte aux petits poisvotes
cuisson : 40 minutes
Elle peut se servir en entrée ou constituer le plat principal pour le repas du soir, accompagnée d'une salade verte.
Voir les recettes de babouchka
-/5
0
votes
Lingot de queue de boeuf confite en mosaïque de légumes, navets aux pieds de veau caramélisés, légumes croquants en écume de raifort, huile persil et ail des oursvotes
Voir les recettes de agnestriomp
-/5
0
votes
Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonnevotes
-/5
0
votes
Velouté de petits pois frais à la menthe fraîche et à l'huile d'olive tartine grillée au chèvre frais et radisvotes
Cette entrée présente le côté ludique et frais de ma cuisine, j'aime jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs.
3.8/5
6
votes
Soupe de petits pois et ses p'tits cubesvotes
Une soupe de petits pois toute douce qui contaste à merveille avec la force du chorizo et le croustillant des croutons.
Voir les recettes de allulo
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Petits pois : les meilleures recettes
Ce légume de printemps est un peu sucré, et même s'il se trouve toute l'année en surgelé ou en conserve, il n'est jamais aussi bon que frais...
Idée recette :
Blanc de volaille petits pois-carottes
Article recommandé :
Les pois
Consultez le dossier :
petits pois
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 21:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 16:53 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…