Philippe roussillon : 24 recettes
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toutes les recettes pour Philippe roussillon : 24 recettes
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Poulet au Fromage
Poulet nappé d'une délicieuse sauce à la crème et gratiné au fromage
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Millasvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 12 minutes
Une spécialité du Languedoc
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Langoustine qui fait son crabevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Une belle recette créative du chef Philippe Geneletti !
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Hot dog d'ananas et son goûte à goûte de crème Jack Danielvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette créative du chef Philippe Genelétti dans une version sucrée du hot-dog !
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Selle d'agneau farçie aux cépes, garniture languedociennevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Selle d'agneau désossée et remplie d'une farce à base de veau, blanc d'oeuf, crème et cêpes en cubes.
La garniture est composée de lamelles d'aubergines frites, de cubes de tomates et de morceaux de cêpes.
Le jus est réalisé avec les chutes d'agneau et l'os de la selle.
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Asperges de L'Epine meunièresvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un plat délicat, un vrai plaisir gourmand...
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Damier de saumonvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un bonheur de simplicité et de raffinement, par Philippe Zeiger
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Filet mignon de veau de lait farci aux morillesvotes
préparation : 55 minutes, cuisson : 20 minutes
La tendreté du veau de lait, avec le croquant des jeunes légumes...
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Le cochon est dans le maïsvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Un véritable plat gourmand, par Philippe Zeiger...
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Les Saint-Jacquesvotes
préparation : 45 minutes, attente : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle association terre-mer, par Philippe Zeiger.
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Ma boule de chocolatvotes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Un plaisir sucré, par Philippe Zeiger.
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Pain aux herbes de Provence et aux tomates séchéesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 3 heures
Une belle recette machine à pain pleine de soleil par Philippe Chavanne dans son excellent livre "Au bon pain, 100 % machine à pain"
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Illusion d'un Kebab de st jacques et son sprayvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Une recette du sympathique livre de Philippe Geneletti fou de cuisine, un peu félé des éprouvettes..
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Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et cafévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Craquez pour les marrons glacés
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Pickles de carottes et poireaux de Créancesvotes
Une recette 100 % Pickles grillés par Philippe Hardy du restaurant Le Mascaret !
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