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Un classique ! Quelques autres spécialités - Flamiche
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Picardie : 44 recettes
D'une superficie de 19 399 km2 et avec une population de 1858 000 habitants, la région se divise en 3 départements : la Somme (Amiens), l'Oise (Beauvais), et l'Aisne (Laon).
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##INFO##
Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines & Haricots de Soissons
Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots de Soissons.
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Recette proposée par :
Patricia - La Table de Pénélope
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Haricots de Soissons en salade et chantilly de foie grasvotes
cuisson : 2 minutes
L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras me semblait à l'évidence excellent et présenté en chantilly, le foie gras ne pouvait qu'apporter davantage d'élégance et de légèreté à ce plat.
Voir les recettes de pascaloHI
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Fish and beans de Soissons !votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Sympa, en cadeau des haricots de Soissons !
4 tranches de thon au réfrigérateur et nous voilà en cuisine pour préparer un fish and chips de Soissons revu et pas corrigé par me !
La coopérative agricole du haricot de Soissons et le blog culinaire 750g , invite tout un groupe de blogeuses à faire cuire ses haricots, toutes les idées sont permises !
Rapidité, simplicité mes mots d'ordre, nous n'allons pas travailler pour des haricots - vous allez voir !
Voir les recettes de leblog
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Le Soissonnaisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une découverte culinaire de Picardie.
Voir les recettes de fabien7tv
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Foie gras des landes aux haricots de Soissons et truffes noires.votes
préparation : 15 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 2 minutes
Quant le mariage des haricots de Soissons se fait avec le foie gras des Landes, il en sort une recette vraiment gourmande et d'une grande finesse.
Voir les recettes de maryseKt
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Cheese cake marbrévotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure
Vous connaissez mon penchant pour le chocolat ... alors je n'ai pas hésité à en mettre dans la préparation de ce cheese cake, et ça lui donne un petit look bien sympathique...
Bon alors, le bla-bla, c'est bien mais la recette, c'est mieux non ? c'est elle que vous attendez en fait depuis le début ... il fallait me le dire, vous alors lol.
Voir les recettes de océane123
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Petits croustillants de bray aux graines de lin, Chutney pomme granny oignon, quelques feuilles de roquettevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
Retrouvez un reportage sur les fromages picards par Sandrine Baumann.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Flamiche au maroillesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 18 minutes
Une spécialité du Nord de la France.
Voir les recettes de linoue
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Rougets bigaradevotes
préparation : 20 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Je fais cette recette très volontiers depuis longtemps.
Voir les recettes de benediz
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Ficelle picardevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 minutes
Crêpe légère agrémenté d'un mix champignons frais échalotes crème fraîche et jambon blanc.
Voir les recettes de tonyhe
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Flamiche picardevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
Une recette volée dans les cuisines du Nord
Voir les recettes de raverdy perrine
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Bonbon de maroilles aux pommes et au cuminvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
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Tarte au Maroillesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Une tarte garnie au maroille
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Idée recette :
Ficelles picardes
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