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Un classique ! Quelques autres spécialités - Flamiche
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Picardie : 44 recettes
D'une superficie de 19 399 km2 et avec une population de 1858 000 habitants, la région se divise en 3 départements : la Somme (Amiens), l'Oise (Beauvais), et l'Aisne (Laon).
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Bûche de Noël vanille - Soissons
Un dessert classique
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Le pâté de canard d'Amiensvotes
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure
Cette prestigieuse recette extraite d'un petit guide édité en 1975
traverse le temps tout en préservant ses saveurs si convoitées. Pour la douceur et l'onctuosité, nous y ajoutons des pistaches et du foie gras.
Voir les recettes de chefchristophe
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Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines & Haricots de Soissonsvotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 1 heure 30 minutes
Ce sabayon aux fruits de la passion, très léger, mousseux et à la saveur légèrement acidulée, s'associe très bien aux Saint-Jacques, aux langoustines et aux Haricots de Soissons.
Voir les recettes de latabledepenelope
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Gâteau battu picard votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
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Crème de haricots de Soissons, émulsion de coquesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 2 heures
L'accord du haricot de Soissons et de l'iode des coques est assez réussi ! Un potage original et simple à réaliser.
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Ficelle Picardevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 10 minutes
Une délicieuse spécialité picarde
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Tourte Picardevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette régionale facile à préparer et qui peut être variée selon les goûts
Voir les recettes de mireilDP
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Tarte au maroilles et aux pommes de terre votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette au maroille accommodée de repas plus consistant accompagnée d'une salade
Voir les recettes de wveve5
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Demi-pigeonneau rôti aux pruneauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une belle recette d'Alain Montigny, MOF.
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Flamiche aux poireauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Ma recette de la flamiche aux poireaux un delice
Voir les recettes de vegetaV
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Flamiche au Maroillesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Un plat traditionel du Nord.
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Ficelles picardesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Crèpes farcies aux jambons et champignons.
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Ficelle picardevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 minutes
Crêpe légère agrémenté d'un mix champignons frais échalotes crème fraîche et jambon blanc.
Voir les recettes de tonyhe
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Flamiche aux poireauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une délicieuse flamiche aux poireaux, façon tourte, agrémentée d'une sauce crémeuse aux échalotes.
Voir les recettes de ludoism
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Cheese cake marbrévotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure
Vous connaissez mon penchant pour le chocolat ... alors je n'ai pas hésité à en mettre dans la préparation de ce cheese cake, et ça lui donne un petit look bien sympathique...
Bon alors, le bla-bla, c'est bien mais la recette, c'est mieux non ? c'est elle que vous attendez en fait depuis le début ... il fallait me le dire, vous alors lol.
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Idée recette :
Ficelles picardes
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