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1
Découper toutes les viandes en lamelles très fines.
- 2 Pelez les oignons et lavez les légumes. Emincez les champignons. Coupez les oignons et les poivrons en rondelles.
-
3
Faites chauffer la pierrade au centre de la table.. Saupoudrer la pierrade de sel fin.
- 4 Chacun des convives mettra à griller les légumes et les viandes qu'il souhaite selon ses goûts et appétits.
-
5
Servez accompagné de diverses sauces : mayonnaise, ketchup, bourguignonne, sauce béarnaise, etc.... Avec une belle salade verte pour accompagner le tout.
Pierrade
Découvrez l'art de cuire sur la pierre chaude...Convivialité, santé, gourmandise,...Découvrez nos recettes pierrade !
La recette phare :
PierradeUn plat très convivial car c'est vos convives qui cuisent eux même leur repas !
C'est toujours très bon...
15 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Pierrade
15 votes
1 votes
votes
Pierrade de lapin au gingembre
Auteur : Lapin de France
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
0 votes
Pierrade de magret de canard, salade de chicons aux noix
Auteur : IGP Canard du Sud Ouest
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
0 votes
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