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Un classique - Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navets D'autres recettes ? Les autres volailles Consultez nos recettes de canard, dinde, poule, poulet, ... |
Pintade : 46 recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les apprêts de la poule ou de la poularde sont parfaitement adaptés à sa chair.
Pour une chair de qualité, privilegiez la volaille « fermière » !
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toutes les recettes pour Pintade : 46 recettes
##INFO##
Pintade aux pommes
Pintade découpée en morceaux et cuite sur un lit d'oignons avec un mélange d'épices et de miel, servie avec des pommes fruits cuites
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Pintade marinée au lait de coco et légumes fondantsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes
Savourez d'autres recettes de volaille
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Pintade aux lentilles, velouté de lard fumévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette très facile à réaliser
Voir les recettes de rv30ca
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Pintade à la bière sauce à l'oignonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'ognion.
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Civet de pintade au muscatvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 11 minutes
Quelques morceaux de pintade dans une assiette, nappés de sauce aux raisins.
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Pintade au cidrevotes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 heure
Pintade avec une sauce au cidre avec de la crème
Voir les recettes de d1376h
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Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Pour cette recette raffinée et originale, une cuisson à l'étouffé qui s'adapte parfaitement à la choucroute crue ou déjà cuite. C'est selon ses envies...
Retrouvez d'autres recettes de choucroute
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Pintade rôtie à l'ailvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.
Voir les recettes de fabien7tv
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Tajine de pintade aux mirabellesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
La pintade est une volaille que je ne pense pas forcément à cuisiner et pourtant sa chair fine, d'un goût intermédiaire entre le poulet et le faisan est parfaite lorsqu'elle est accompagnée de choux braisés.
Sauvage, fruitée et épicée voilà comment je l'ai cuisinée.
Voir les recettes de mimilafee
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Pintade estragon, chou nouveauvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes
Recette de saison
Voir les recettes de rv30ca
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Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
recette de saison
Voir les recettes de rv30ca
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Pintade aux pêches blanches votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Ce plat sucré/salé est savoureux et original
Voir les recettes de margauxF
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Pintade aux spéculoos de lilivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Pintade en sauce très parfumées aux saveurs du Nord
Voir les recettes de lacuiso
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Bon à savoir
Pintade : les meilleures recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les app...
Idée recette :
Pintade aux pommes
Article recommandé :
La Volaille française
Consultez le dossier :
pintade
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