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Un classique - Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navets D'autres recettes ? Les autres volailles Consultez nos recettes de canard, dinde, poule, poulet, ... |
Pintade : 46 recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les apprêts de la poule ou de la poularde sont parfaitement adaptés à sa chair.
Pour une chair de qualité, privilegiez la volaille « fermière » !
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toutes les recettes pour Pintade : 46 recettes
##INFO##
Pintade du verger et du sous-bois
Pintade de grande saveur à la casserole pouvant être servie à Noël.
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Recette proposée par :
Brisset Bertrand
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Pintadeau aux langoustinesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
L'alliance du pintadeau à la saveur des langoustines: un plat de roi...
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Pintade à la fondue de potiron et au cuminvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Des morceaux de pintade revenus avec de la chair de potiron, ds champignons et assaisonnés de cumin
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Pintade aux Poires votes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes
Pintade aux poires
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Pintade aux spéculoos de lilivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Pintade en sauce très parfumées aux saveurs du Nord
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Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.votes
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La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....
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Pintadeau au vinaigre de framboisesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette originale mais savoureuse.
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Pintade aux pêchesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé
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Pintade au choux à la façon à ma maman à moi votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un vrai plat rustique et familial chargé de souvenirs de mon enfance.
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Pintadeau aux endivesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Enfin une recette de pintadeau qui reste moelleux avec le jus de cuisson des endives.
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Fricassée de Pintade au Cidrevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette à la portée de tous
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Pintade aux fruits d'automnevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure
pintade cuisinée au cidre avec des cerneaux de noix, des chataignes et despommes.
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Pintade aux cèpesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes
facile à réaliser pour se régaler
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Bon à savoir
Pintade : les meilleures recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les app...
Idée recette :
Pintade aux pommes
Article recommandé :
La Volaille française
Consultez le dossier :
pintade
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