|
Un classique - Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navets D'autres recettes ? Les autres volailles Consultez nos recettes de canard, dinde, poule, poulet, ... |
Pintade : 46 recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les apprêts de la poule ou de la poularde sont parfaitement adaptés à sa chair.
Pour une chair de qualité, privilegiez la volaille « fermière » !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Pintade : 46 recettes
##INFO##
Pintade aux pommes
Pintade découpée en morceaux et cuite sur un lit d'oignons avec un mélange d'épices et de miel, servie avec des pommes fruits cuites
4.8/5
16
votes
Pintade aux pêchesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé
4.7/5
16
votes
Pintade à la bière sauce à l'oignonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un plat idéal pour la rentrée avec une onctueuse sauce à l'ognion.
3.5/5
2
votes
Pintade rôtie à l'ailvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.
Voir les recettes de fabien7tv
-/5
0
votes
Tajine de pintade aux mirabellesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
La pintade est une volaille que je ne pense pas forcément à cuisiner et pourtant sa chair fine, d'un goût intermédiaire entre le poulet et le faisan est parfaite lorsqu'elle est accompagnée de choux braisés.
Sauvage, fruitée et épicée voilà comment je l'ai cuisinée.
Voir les recettes de mimilafee
-/5
0
votes
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Pintade aux pêches blanches votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Ce plat sucré/salé est savoureux et original
Voir les recettes de margauxF
-/5
0
votes
Pintade aux cèpesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Recette facile à faire et délicieuse
Voir les recettes de cadene
5/5
7
votes
Pintade aux spéculoos de lilivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Pintade en sauce très parfumées aux saveurs du Nord
Voir les recettes de lacuiso
5/5
2
votes
Pintade marinée au lait de coco et légumes fondantsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes
Savourez d'autres recettes de volaille
5/5
2
votes
Pintade aux lentilles, velouté de lard fumévotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette très facile à réaliser
Voir les recettes de rv30ca
5/5
1
votes
Pintadeau au vinaigre de framboisesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette originale mais savoureuse.
4.8/5
8
votes
Pintadeau aux endivesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Enfin une recette de pintadeau qui reste moelleux avec le jus de cuisson des endives.
4.4/5
8
votes
Fricassée de Pintade au Cidrevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette à la portée de tous
Voir les recettes de monche
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Pintade : les meilleures recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune.
Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les app...
Idée recette :
Pintade aux pommes
Article recommandé :
La Volaille française
Consultez le dossier :
pintade
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 09:05 dans Autres… :
Cncurs de rédacteur
-
Le 29-11-2009 à 09:04 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 08:43 dans Recettes - Les… :
foie gras
-
Le 29-11-2009 à 08:26 dans Recettes - Les… :
bûche de noel