Ballottine de pintade fermière au maroilles

Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.

Pintade aux lentilles, velouté de lard fumé

Recette très facile à réaliser

Pintade aux champignons et à la crème au thermomix

La pintade s'invite dans votre menu de Noël.

Rôti de pintade farcie au cidre

Pintade aux marrons

Une recette traditionnelle comme on les aime au moment des fêtes.

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Un plat exceptionnel pour un repas de fête. Très facile à faire, cette recette n'en demeure pas moins chic et succulente. Il ravira vos convives à…

Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille

Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

Pintade à la Normande

Pintade avec une sauce onctueuse à la crème bien goûteuse grâce au cidre. Cette recette remporte la 14ème place du concours Volailles…

Pintade aux pêches

Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé.

Pintade rôtie à l'ail

D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.