Piperade : 6 recettes

Cette spécialité basque à base d'oignon, poivrons et tomates est un délice relevé d'une pointe de piment d'Espelette. Un des symboles de la cuisine Basque.

La recette classique - Piperade


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##INFO##

Piperade basquaise
Un classique de la cuisine basquaise. Un régal pour les amateurs de cuisine relevée !

Image de la recette Piperade basquaise

3.3/5

6 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Chef Damien
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> Derniers commentaires

1/5 1
votes Recette Piperade
Piperade
 préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici dont une recette que je réussi à tous les coups, qui mélange poivrons oignons tomates piments, et oeufs. Toute ma famille en raffole et cela me permet de jouer au cuisto!
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-/5 0
votes Recette Piperade à ma façon
Piperade à ma façon
 préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Je vous concède que la vraie piperade se fait avec des piments doux... et du jambon de Bayonne, mais avec les poivrons c'est vraiment excellent!
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4/5 2
votes Recette Poulet en piperade
Poulet en piperade
 préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Economique, un vrai délice !
-/5 0
votes Recette Piperade sucrée
Piperade sucrée
 préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une délicieuse recette de brunch ou de goûter qui change des habitudes!
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5/5 1
votes Recette Morue à la piperade façon Claudine
Morue à la piperade façon Claudine
 préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Quand un poisson "typé" rencontre la douceur d'une purée, sur un lit de piperade.
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