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Pizzas : 74 recettes
Plat italien simple par excellence, le succès de la Pizza est planétaire ! Osez de nouvelles combinaisons et saveurs ou apprenez à réaliser les classiques... Une pizza maison c'est toujours meilleur !
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##INFO##
Coca de recapte
Recette typique catalane (espagnole) consitant en une masse à pain très fine couverte d'aubergine et poivron rouge a four, et enrichie avec de la butifarra dolça, des harengs ou des sardines.
En origine c'était un plat pour manger en fêtes, car il peut se faire en avance et mnager froid, coupé en morceaux, comme des canapés, et surtout elle peut se maner à la maison comme à la rue, à pied, en dansant, etc.
La guarniture de poivrons rouges et aubergines au four est par soit un plat très aprecié, et habituel en la cuisine catalane, qui s'appel "escalivada".
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Recette proposée par :
Espagnolette
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