Plat chaud : 122 recettes


Dos de lieu noir parfumé au cumin

Du lieu noir, du cumin... pour le parfum on est bien !
 
Cette recette remporte la 9ème place du concours Passion poissons.

Image de la recette Dos de lieu noir parfumé au cumin

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Gratin de pâtes et saucisses au four
Gratin de pâtes et saucisses au four
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Un gratin plat unique qui cuit tranquillement au four....
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Recette Quinoa aux carottes
Quinoa aux carottes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Idée d'accompagnement pour changer du riz et des pâtes (sans gluten)...
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Recette Lotte et Saint-Jacques à la sauce au safran
Lotte et Saint-Jacques à la sauce au safran
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Dés de lotte et coquilles Saint-Jacques dans une sauce bien épicée au safran.
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Recette Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Lorsque le piquant du chorizo s'associe à l'acidité de l'orange naît un confit qui s'harmonise parfaitement avec la chair de l'espadon.
 
Cette recette remporte la 8ème place du concours Passion poissons.

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Recette Millefeuille au thon piquant
Millefeuille au thon piquant
préparation : 4 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Recette légère et crémeuse.
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Recette Déclinaison estivale autour du saumon : rillettes, accras et mille-feuille
Déclinaison estivale autour du saumon : rillettes, accras et mille-feuille
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

Une petite déclinaison estivale autour du saumon très sympathique en ces journées chaudes et ensoleillées.....trois applications différentes du saumon vraiment très simples et surtout gourmandes...des textures et températures différentes, des saveurs à la fois classiques et originales...... comment ne pas craquer pour ce délicieux poisson à la chair si rose et moelleuse !!!!
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Recette Bulviniai sklindziai su sezamais
Bulviniai sklindziai su sezamais


Un accompagnement Lituanien qui est des pommes de terres râpées au sésame.
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Recette Poulet karahi
Poulet karahi


Un Karahi est une poêle en fer similaire à un Wok. La cuisson se fait à feu fort. C'est un ustensile de cuisine aux utilisations variées. Ce plat se déguste à même le Karahi avec des nams ou des chapatis ou à défaut du riz.
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Recette Biscothon
Biscothon


Il y a les biscotos et il y a aussi les biscothons!! Petite dédicace à Josette, la maman de ma copine Sylvie qui nous préparait ses biscothons il y a fort longtemps. On pouvait les manger à n'importe qu'elle heure du jour.........ou de la nuit.
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Recette Filet de rouget sur champignons et petite salade
Filet de rouget sur champignons et petite salade
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette recette simple, idéale pour le soir ou l'été est très facile à realiser et l'on peut prendre du mesclun à la place de la salade de jeunes pousses.
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Recette Carré d'agneau en croûte d'asperges
Carré d'agneau en croûte d'asperges
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Un carré d'agneau avec une croûte d'asperges.
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Recette Pennes aux rillettes d'autruche
Pennes aux rillettes d'autruche
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

La chair de l'autruche est bien plus maigre, j'en trouve chez un producteur tout près de chez moi, elles sont excellentes et sans conservateur, ni colorant. Ce gratin constitue un plat unique familial parfait, bien équilibré et qui ravira vos convives du plus grand au plus petit.
Voir les recettes de annabo
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Recette Poulet à la cannelle
Poulet à la cannelle
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Voyage garanti grâce aux épices.
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Recette Petites pommes de terre en robe du soir
Petites pommes de terre en robe du soir
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Pommes de terre farcies revisitées.
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