Plats : 5155 recettes

Qu'il soit unique, à base de viandes, de volailles, de gibier, ou végétariens, le plat est l'élément principal du repas. Tout s'articule autour de lui !

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Quelques autres plats

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Poulet au curry
Plat simple et rapide pour soirée épicée.

Image de la recette Poulet au curry

4.7/5

54 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par Chef
Christophe

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4.4/5 70
votes
Recette Chapon rôti au four
Chapon rôti au four
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Un classique pour les fêtes
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Recette Chapon poché sauce foie gras
Chapon poché sauce foie gras
préparation : 25 minutes, cuisson : 2 heures

Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras
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Recette Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette de prestige pour vos repas de Fêtes qui impressionera vos convives. La recette de Frank Pétagna, Meilleur Ouvrier de France pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une recette de Thuriés Magazine....
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Recette Lotte, un tronçon meunière en robe de jambon cru, feuille de romaine, une sauce créme a la truffe
Lotte, un tronçon meunière en robe de jambon cru, feuille de romaine, une sauce créme a la truffe
préparation : 50 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et chef de l'hötel du Palais, le palace de Biarritz !
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Recette Sandre à la bordelaise
Sandre à la bordelaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette du Restaurant La cordonnerie
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Recette Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras
Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras
préparation : 35 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Poêlée de langoustines aux agrumes
Poêlée de langoustines aux agrumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année. Approuvée par les convives...
Voir les recettes de opheliH
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Recette Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron
Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

C'est une entrée que je présente soit pour un anniversaire, une fête. C'est un mets qui sort un peu de l'ordinaire.
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Recette Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
préparation : 10 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 12 minutes

Une escalope de Brochet pochée au court bouillon , accompagnée d' une Julienne de légumes, et d'une sauce au Gingembre

Voir les recettes de gillesI7
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Recette Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée


Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.
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Recette Déclinaison autour du cèpe et ses chutneys
Déclinaison autour du cèpe et ses chutneys
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette fin d'été de Marion Monnier, un jeune chef très talentueux à Lavoûte-Chilhac (43)  ! Retenez cette adresse !

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Recette Brochettes de lotte aux amandes
Brochettes de lotte aux amandes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Découvrez la recette de Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Monnêtier les Bains. Découvrez sa recette pleine de fraîcheur ! 

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Recette Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures

Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
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Recette Dorade au gingembre
Dorade au gingembre
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Du bon usage des épices...

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