Risotto à la pintade et au potiron
Dans cette recette la pintade s'allie parfaitement au potiron pour mijoter doucement à la saveur du bouillon de volaille Ariaké. Au moment de servir j'ai ajouté quelques…
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Magret de canard et sa réduction de bouillon à l'orange, gingembre et amaretto et légumes d'été indien...
Une réduction de bouillon parfumée pour accompagner un magret
Fenouil en barigoule vanillée et son rouget grillé
Un plat aux saveurs résolument provençales
Filet d'agneau et son taboulé à l'oriental
Facile et rapide, c'est l'agneau presto !
Déclinaison autour du bouillon de volaille Ariaké, pintade, carotte, parmesan et girolles
Une assiette où le bouillon de volaille Ariaké est la base des saveurs et des cuissons des différents éléments qui constituent la recette. Une déclinaison autour de produits…
Fish'n'chips à la marocaine
Un classique de la cuisine britannique 'fast-foodienne' revisité façon marocaine... ou comment noyer l'odeur de friture dans les aromates et les épices.
Moussaka Burger
Un burger gourmand inspiré par la traditionnelle moussaka.
Brochette citronnelle-poulet aux deux citrons et risotto noir au bouillon Ariaké
Un risotto onctueux contrastant avec les saveurs acidulées d'une brochette de citronnelle de poulet aux deux citrons verts et gingembre
Sauté d'agneau à la gremolata
Agneau Presto: une recette rapide et facile
Wok d'Agneau presto à la coriandre et aux cajoux
Un plat complet en quelques minutes... qui en plus m'a fait changé d'avis sur l'agneau !
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