Pot au feu au poulet
Un classique revisité, idéal pour les petits budgets.
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Langue de bœuf
La recette de la langue de boeuf de mon enfance, la meilleure du monde normal, c'est celle de ma maman !
Brochettes de poulet mariné au sésame, soja et miel
Une recette sucrée-salée très parfumée, cela change vraiment des brochettes classiques. La marinade rend la viande très moelleuse et agréable en bouche.
Saucisse d'auvergne et lentilles vertes du Puy à la sauce tomate
Une recette très simple à réaliser qui met en valeur quelques ingrédients typique d'auvergne.
La Belila
En Egypte on préparait la Belila quand la première dent des bébés perçait, et on invitait toute la famille pour fêter l'événement.
Cabillaud à la florentine
Filet de cabillaud farci aux épinard et mascarpone.
Gigot d'agneau classique
Un classique des dimanches !
Viande bourguignonne et jardinière de légumes
Plat qui plait aux adultes comme aux enfants.
Filet mignon de porc à la crème et aux champignons
Je cuisine régulièrement le filet mignon de porc, mais la plupart du temps au caramel. Aujourd"hui, pour changer, j"ai testé le filet mignon à la crème et accompagné…
Choucroute de la mer maison
Une recette revisitée.