Gratin de Saint Jacques aux poireaux
Un gratin fondant et délicieux, le poirau et la Saint Jacques se mariant à merveille !
Un gratin fondant et délicieux, le poirau et la Saint Jacques se mariant à merveille !
... et au piment d'Espelette.
Un faisan cuit en toute simplicité et accompagné de fruits de saison qui n'altère en rien le goût du sauvage mais qui est source d'une sauce divine et discrète...
Réhabiliter la joue de porc dans une version salée sucrée avec une pointe de gingembre.
Un plat simple pour accompagner une salade.
Un ragout de joues de porcs aux fèves !
Porcelet cuit à la broche au feu de bois
Simple, sain et bon !
C'est vraiment à faire et à refaire ! Je vous conseille réellement de la tester vous allez émerveiller vos papilles! C'est un plat très…