Agneau aux senteurs rosmarines
Une recette inspirée de nombreux voyages dans le sud de la France, région tant appréciée de nos amis d'outre Manche ! Cette recette remporte la 3ème place du concours…
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Duo d'endives et pommes gratinées au fromage de chèvre
c'est une recette très facile à réaliser et qui permet d'utiliser ce que l'on a dans nos placards. Cette recette remporte la 7ème place du concours "Le gratin des recettes"
Coquillettes aux langoustines
Un plat simple avec un petit gout raffinée.
Tamagoyaki au nori
Omelette japonaise roulée à l'algue nori
Saumon léger à la truffe crémeuse.
Un petit pavé de saumon cuit accompagné d'une légère sauce crème aux truffes.
Pâte à la carbonara au vinaigre balsamique
J'aime beaucoup les pâtes, particulièrement à la carbonara et il y a quelques temps, j'ai voulu tester une nouvelle recette en ajoutant un peu de vinaigre balsamique.…
Bourguignon à la framboise
Le classique boeuf bourguignon relooké à la framboise, sucré salé et acide, le mélange est détonnant et délicieux.
Ragoût d'agneau traditionnel
Un classique
Veau braisé à la noix et ses légumes, jus de cuisson à la trappe d'echourgnac.
Un véritable plat de terroir aux saveurs de Noix, où le fromage périgourdin amène une note atypique
Blanquette de porc aux 3 épices
Voici une recette typiquement française qui se pare de saveurs asiatiques.