Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Une couche croustillante de feuille de brique cache une farce sucrée-salée.
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Parmigiana de courgettes
Cette parmigiana vous fera oubliera la plus connue aux aubergines. Cette recette remporte la 10ème place du concours Courgettes en fête.
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Gratin de courge d'Eysines végétarien
La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes : sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrement…
Gambas sautées et wok de chou chinois, vinaigrette de chocolat
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour les produits Vivis.
Risotto aux scampis
Un risotto simple et délicieux.
Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit
Un parmentier automnal coloré.
Lapin aux poivrons maison
Une délicieuse compotée de poivrons de deux couleurs avec du lapin, à déguster froid ou chaud.
Hachis parmentier au jambon
Simple et les enfants adorent ! Cette recette remporte la 10ème place du Concours La popotte des enfants.
Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon à la graine de moutarde, salade de pissenlits aux noix
Le diot est une saucisse de Savoie, pur porc
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