Pavé de rumsteack Angus en crôute de parmesan et basilic, brochettes de petits légumes à la tapenade
Une petite recette assez simple, estivale pour apprécier une viande de boeuf d'une qualité incroyable....des saveurs très provençales totalement…
Vous regardez : Canard à l'orange
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Cabillaud retour d'Orient
Une recette de poisson imaginée par le retour de Marco Polo de Chine via l'Inde et l'Italie ; cabillaud nem de coriandre, crème de lentilles corail et roquette poêlée.
Millefeuille au thon piquant
Recette légère et crémeuse.
Sandre rôti au vin de rhubarbe de Roisin, compotée de rhubarbe, beurre blanc au blanc et purée à la sauge
J'ai voulu pour ce concours, mettre à l'honneur un poisson formidable, mais si peu présent sur les cartes des restaurants et à table dans les familles. Il s'associe toujours…
Saumon rôti...pesto aux fanes de carottes et pommes de terre AOC
Très très facile, colorée, recyclée...et très bonne!
Petite cocotte "terre-mer"
Petite cocotte qui serait plus une recette d'automne ou d'hiver car elle réchauffe!Petite recette très rapide et très légère
Filets de sole panés à l'anglaise, mari chaires de légumes printaniers
Cette recette est légère, nutritionnelle et délicieuse.
Filet de bœuf, cerises et poivre chaud aux deux tagliatelles
Le temps des cerise s'achève. Il nous en reste (pour certains) des bocaux au sirop léger. Ainsi m'a-t-il pris l'envie de faire entrer cet ingrédient…
Sucettes d'espadons grillées, pates kadaïfs
Les saveurs salées sucrées se mélangent à merveille accommodé des brochettes de poissons
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