Wok épicé de chou kale, riz et courgette et lait de coco
Un wok plein de saveurs épicées adoucies par l"onctuosité du lait de coco.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Emincé de poulet au lait de coco
Douce et épicée à la fois c'est un mélange sucré salé que mes enfants adorent.
Douce tartiflette d'ici et d'ailleurs
Une tartiflette comme on la connait, avec des patates douces et des épices en plus...
Saint Jacques au lait de coco et curry
Un plat parfumé et légèrement épicé.
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Une spécialité sicilienne au top ! Merci les grands-mères :)
Hamin
Ce ragout de viande, d"œufs et de féculents est un des plats traditionnels du shabbat, et sa préparation demande un peu de temps, mais le résultat…
Jraime
Cette recette séfarade est haute en couleur, et le poisson se marie à merveille avec les épices.
Kébab d'agneau
Cette brochette de viande d"agneau hachée est un grand classique ! Un peu d"entrainement est nécessaire pour bien faire tenir la viande sur la brochette, mais ça en vaut…
Rôti de bœuf au Crisp
Une recette facile et rapide.
Rôti de porc flageolets
Une recette toujours très appréciée.